Les élèves de terminale Bac Professionnel Restauration, option organisation et production culinaire du lycée professionnel " Simon Lazard de Sarreguemines " ont le plaisir de vous présenter une recette qu’ils ont créé tout au long de cette année scolaire :

Tatin De Rougets, Crème Aux Fèves Des Marais

Croustillant Parmesan Et Pistaches

 

Quantités et Proportions

Techniques de réalisation

 

Nous tenons également à remercier nos professeurs de travaux pratiques à savoir :

 

M. Jacques BLANC

M. Pascal WEINGERTNER

 

Nous vous souhaitons une agréable journée.

Les élèves de terminale restaurant (1999/2001) :

DESINDE Adeline

GOTTHARD Fabien

JOSSE Pierrick

KLEIN Marc

LANNO Luc

REICHERT Marion

THIL Cédric